蘭香子/明列子/羅勒籽現今在全球約有64個品種,但種子的大小約劃分有三種規格(如下圖),大顆粒在台灣稱爲山粉圓，是屬于一種比較涼性的種子，一般用于夏天降火最佳的飲料，做法大部分是搭配鳳梨切片調配，具有清涼降火解渴的功能。但它比較麻煩的就是需用熱水煮是因爲種子顆粒大的原因。大顆粒是屬于中東品種，在台灣各地普遍都有種植，但現今産量減少許多，售價每年一直攀升。中顆粒爲現在市場中最普遍的品種，一般稱爲泰國種，在蘭香子/明列子三大規格中市場比例中占90%以上，主要是因爲它的口感适中不需用水煮，直接用一般的溫水沖泡即可。小顆粒是長于高海拔地區人工難以種植，屬于野生種一般稱爲印度種，是但今世界各品種中最小的，但它的效果成分比例較高，對于瘦身排毒及便秘的功效比任何品種高，但它的口感一般認爲沒有中顆粒的好，小顆粒成本售價也偏高，所以目前在各地的市場中，中顆粒還是占比較大的比例 。

        蘭香子（明列子）具有見水會膨脹，并把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份後的膠狀外皮可以将附着在腸壁的廢物吸收之後排出體外，是保持良好體内環境的好幫手。

　　隻要10g的 蘭香子（明列子）就含有相當于2個莴苣的食物纖維。充分的咀嚼之後會産生豐富的預防脂肪積累的低亞麻酸。在體内轉化成DHA和EPA使身體更加健康。

　 《本草綱目》記載：明列子屬唇形科草本植物種子，有明目、護腎、利尿、消除便秘和強身保健的功能，并有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質、VB1、VB2、胡蘿蔔素，豐富的機酸、糖類及B族維生素等。

　　 蘭香子（明列子）是種黑色的種子，在水中浸泡後表面會産生啫喱狀的膜。日本名叫“目蒂”是因爲這種啫喱狀的膜曾經用于取出進入眼中的灰塵而得名。

　　在泰國 蘭香子（明列子）用于美容，膨脹成啫喱狀的種子加入椰奶做爲甜品食用。那種特殊的口感令人回味無窮。每天以4g-8g的量加入液體糖椰奶等一起食用。

産品功效　　

        一、 無依賴、無副作用

　　100%純天然的植物種子、無防腐劑及任何添加物、長期食用不會造成習慣性與副作用，适合于各年齡人群食用、老少皆宜。

　　 二、接觸水中顆粒約30倍的膨脹（小顆粒23倍）、增加飽足感

        蘭香子（明列子）接觸水或體内消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維、具吸水後自體膨脹的特性、可有效的抑制空腹感、減少熱量及多餘食物的攝取、增加飽足感、健康維持體重，是減肥的最佳食材。

　　 三、改善皮膚及便秘

　　 蘭香子（明列子）每10G中含有2個半莴苣的食物纖維、吸水膨脹後小球體表面粘質易附腸壁、可減少食物與腸壁接觸的機會、刺激腸壁肌肉的蠕動、增加腸推率、活化腸道代謝機能、避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體内過久、影響身體機能及皮膚的美觀、是腸道中最天然的清道夫、爲人體進行最自然的體内環保。

　　 四、包覆易胖的糖類及抑制血糖上升

　　豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯後血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質上升、加上纖維質遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利于糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。

　　 五、減少膽固醇、三酸甘油脂的吸收

　　優質纖維素能促進體内血脂及脂蛋白的代謝、減少腸内膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低心髒病、中風、高血壓的機率。

　　 六、受各界注目的豐富ɑ－亞麻油酸DHA及EPA

　　 蘭香子（明列子）約含有30%的良質油份多爲ɑ－亞麻油酸，是一種多價不飽和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上，且無法由人體自行合成，必須從食物中攝取獲得，再經由人體代謝轉變産生DHA和EPA，在國際上具有植物黃金的美稱。

       每天飯前30-60分鍾，以4g-8g的量用冷開水或溫水吞服（勿嚼）。或者用水泡膨脹後食用。和水果酸奶等食品一起食用味道更好！

       保存方法:置于低溫、幹燥處，避免陽光直射。

       基本原理：由于羅勒種在胃中膨脹，因此消除了饑餓感，達到控制過度飲食的目的。

　　功效:便秘 口臭 清涼降火 腸胃不适 降低膽固醇等

　　羅勒籽遇水沖泡、其種籽外面會出現白色的粘膜物（果膠 ）用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。 在沖泡的容器内，若用手指觸摸時，可以感覺到那一層透明卻 看不見的保護膜存在。因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面， 消費者反應相當肯定。有見水會膨脹，并把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份後的膠狀外皮可以将附着在腸壁的廢物吸收之後排出體外，是保持良好體内環境的好幫手。